光山县动物卫生监督所严把关确保食品安全

  信阳消息(记者 尚自力 秦旭)随着传统佳节春节的临近,人们对畜禽产品的需求更加突出,我市各相关部门也严格把关,确保市场畜禽食品安全。

  “把好关、站好岗,全力以赴做好检疫工作。有我们在请放心买肉吃肉。”近日,在光山县三阳屠宰场,记者见到正带领人员进行生猪屠宰检疫的光山县动物卫生监督所所长易善海,他这样对记者说。

  三阳屠宰场是光山县最大的定点生猪屠宰企业。屠宰好的生猪从流水线上鱼贯而出,检疫人员顾不得脏和臭,抓紧时间取样、检验。易善海告诉记者,光山县动物卫生监督所常年驻光山县三阳屠宰场进行检疫工作。因为生猪屠宰是在夜晚进行,检疫工作经常从深夜进行到第二天上午,十分辛苦。

  据悉,2018年,光山县动物卫生监督所狠抓队伍建设,着力提升素质,严把动物产地检疫关、严把动物屠宰监管关、严把动物移动监管关,规范追溯体系建设与信息化建设、加强“瘦肉精”监管、饲料兽药市场监管,督促涉牧企业落实主体责任,坚持日常执法监管与专项整治相结合,确保百姓吃上放心肉。

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